Leadership

Juan Carlos Garces
Chairperson
Molinos Santa Marta SAS

Claudia Diaz Chaustre
Molinos Santa Marta SAS

Miguel Galdos
Engrain LLC

Juan Pablo Galvez
Precision S.A. De C.V.

Enzo Galluzzo 
ESLAMO

IAOM Latin America logo

Conferencia Técnica de la IAOM Nº42 para la region Latinoamericano

42nd Annual Latin America Region Conference & Expo

The 42nd Annual Latin America Region Conference & Expo was held on February 5-7, at the Sheraton Bogota Hotel in Bogota, Colombia.

More than 100 milling professionals from over 20 countries met in the Latin American country for three days of education, networking and fellowship.

Programa/Program
Good Milling Practices to Increase Yield and Reduce Energy Consumption | Buenas Prácticas de Molineria para Incrementar la Extracción y Reducir el Consumo de Energía
Enzo Galluzo, ESLAMO

US Wheat Update | Actualización de trigo de los Estados Unidos
Andres Saturno, US Wheat

Rheological Solutions Related to Whole-Meal Flours | Soluciones reológicas relacionadas con las harinas integrales
Laurent Clair, Chopin Technologies

Hot Air-Green Alternative for Structural Fumigation | Alternativa de aire caliente verde para la fumigación estructural
Raj Hulasare, Temp Air Inc

Flour Yield Increase by Abrasive Processing | Aumento del rendimiento de la harina mediante procesamiento abrasivo
Andres Aldana Rico, SuperBrix SA

What’s New at Engrain | Novedades en Engrain
Johnny Price, Engrain

A New Alliance | Una Nueva Alianza
Jeff Seeger, Great Western Manufacturing Company

Titanium Rolls for a Cutting Edge Milling Plant | Cilindros de molienda revestidos en titanio para un molino a la vanguardia
Andrea Schintu, Ocrim S.p.A.

SAATImil HT – Better abrasive Resistance Screens | SAATImil HT – Telas con mejor Resistencia abrasive
Johnny Price, SAATI

Automation in the Bagging Process | Automatización en el proceso de embolsado
Kevin Rodriguez, Haver & Boecker USA

Absograph 500 and Resistograph 500 | Absógrafo 500 y Resistógrafo 500
Javier Jurado, Bastak Instruments

The Mill and the Miller of the Future | El molino y el molinero del futuro
Moderator: Enzo Galluzzo, ESLAMO
Panelists: Jeff Hole, Miller Milling; Raj Hulasare, Temp Air; Johnny Price, Engrain; Gerald Richardson, CETEC

Practical Wheat Bran Storage | Práctico almacenamiento de salvado de trigo
John Koorn, Laidig Systems Inc

Integration Driving Productivity | Integracion Que Impulsa Productividad
Julio Rubio, Columbia/Okura LLC

New US Flour Mill Construction | Nueva construcción de molino de harina de Estados Unidos
Jeff Hole, Miller Milling

Challenges on Port Operations Unloading Bulk Wheat | Operaciones Portuarias en el descargue de trigo a granel
Luis Javier Soto Palacio, Molinos Santa Marta

Flour Booster Ingredient Solutions for Bakery Market | Soluciones Booster de ingredientes para harina en mercado panadero
Eduardo Pimentel, DuPont

Implementation of a HACCP System in a Milling Company | Experiencias en la implementación de un sistema HACCP en una empresa molinera
Oscar Calle Martínez, Molinos Santa Marta Mill

The Baker Who Challenges the Miller | El panadero que reta al molinero
Juan Manuel Martínez, Organización MAS

The Global Wheat Index | El Global Wheat Index
Fabien Varagnac, Muhlenchemie GmbH & Co.